Eine Bestellung für die ganze Runde
„Gebäck für zehn“ kann zehn große Stücke oder eine gemischte Platte mit zwanzig kleinen Teilen bedeuten. Gib die tatsächliche Stückzahl, die Zusammenstellung und die Größe an. So kann auch jemand bestellen, der nur die Organisation der Pause übernimmt.
Heißgetränke erst zur Übergabe
Wenn zur Platte zehn unterschiedliche Kaffees dazukommen, plant mit der Barista, in welcher Reihenfolge sie zubereitet werden. Markierte Becher und getrennt gepacktes Gebäck erleichtern dem Abholer den Transport und später die Verteilung.
Wiederkehrende Pausen vorbereiten
Für einen zweiten Veranstaltungstag lohnt es sich, Menge, Wunschuhrzeit und Abholperson neu zu bestätigen. Zeig bei der Absprache auch, bis wann der Gast seine Auswahl ändern kann, bevor dein Team die Platte vorbereitet.