LÖSUNGEN / SUSHI & ASIA
Viele Gerichte.
Ein ruhiger Bestellweg.
Sushi-Rollen, Sets, Bowl-Varianten oder ein warmes Menü: Gäste sollen schnell finden, was zusammengehört, ohne dass die Küche wichtige Hinweise übersehen muss.
Dein Bestellablauf, passend zu deinem Standort eingerichtet.
WORAUF ES ANKOMMT
Speisekarten mit vielen Positionen
Gerade bei umfangreichen Karten ist die Struktur entscheidend. Eine lange Scrollliste hilft weder Stammgästen noch Erstbestellern. Kategorien, aussagekräftige Produktnamen und sorgfältig geprüfte Zusatzoptionen schaffen einen klareren Weg.
Sushi-Rollen, Menüs und Sets gliedern
Maki, Nigiri, Bowls und kombinierte Menüs sinnvoll trennen. Mengen, Portionsgrößen und im Set enthaltene Artikel vor Veröffentlichung eindeutig erklären.
Saucen, Schärfe und Zutaten beachten
Zusätzliche Saucen oder Schärfegrade nachvollziehbar erfassen. Rechtlich erforderliche Allergeninformationen kommen aus den überprüften Restaurantangaben, niemals aus KI-Vermutungen.
Abholung und sensible Vorbereitung
Zubereitungszeiten, Abholfenster und Lieferzonen müssen mit dem Betrieb geprüft werden. Hygieneanforderungen und Transportzeiten verantwortet der Restaurantbetreiber.
VOM PLAN ZUR ABNAHME
Ein Shop, der zu deinem Alltag passt.
- Echte Karte sortierenWir gruppieren Produkte anhand deiner realen Speisekarte und prüfen Sonderfälle wie Menüs, Extras und Größen.
- Gast-Sicht testenMobil wird ausprobiert, wie schnell eine Beispielbestellung komplett und verständlich zusammengestellt werden kann.
- Abnahme vor UmschaltungDer Manager zeigt dem Team die gewählten Artikel und Optionen; kompatible Geräte und die finale Ausgabe werden getrennt getestet.
HÄUFIGE FRAGEN
Vor der Einrichtung geklärt.
Kann man Sushi-Platten und Einzelrollen separat bestellen?
Ja, entsprechende Kategorien und Produkte sind konfigurierbar. Die konkrete Setlogik wird anhand deiner bereitgestellten Karte geprüft.
Wer liefert die Allergeninformationen?
Das Restaurant stellt die verbindlichen Produkt- und Allergenangaben bereit. PEAK unterstützt bei der verständlichen Darstellung, ersetzt aber keine rechtliche oder lebensmittelrechtliche Prüfung.
Geht auch reine Abholung ohne Fahrer?
Ja, ein reiner Abholkanal kann sinnvoll sein. Der konkrete Betriebsablauf muss in der Einrichtung und Testphase bestätigt werden.
PEAK DIRECT
Dein Betrieb verdient einen eigenen Bestellweg.
Wir prüfen Speisekarte, Technik und Abläufe, bevor wir etwas umstellen. Lieferung, Abholung und externe Plattformen können je nach Bedarf nebeneinander bestehen.
VOR DEM ECHTEN START
Eine gemeinsame Bestellung sauber trennen
Teste ein Set und einzelne Gerichte in einem Warenkorb. Portionen, Extras und Hinweise müssen pro Position nachvollziehbar bleiben.
Halte offene Punkte fest, bevor du den Link an Gäste weitergibst. Der Techniktest umfasst deinen Betrieb und deine Geräte; die Demo zeigt den Ablauf mit Beispieldaten.